Gehaktbrood met olijven, zongedroogde tomaten en pijnboompitten, gegratineerd met mozzarella: Jeroen stuurt de klassieker donderdag op reis naar Italië. Ernaast hummus met een boontjessalade met amandel en zoute citroen, een gepofte aardappel met gerookte zalm en platte kaas, een pruimentaart met amandel en vanille-ijs, en hondshaai in gelei.
