Boekweitpannenkoek met yoghurt, rood fruit en granola
Boekweitpannenkoek met yoghurt, rood fruit en granola
Boekweitpannenkoek met yoghurt, rood fruit en granola
Boekweitpannenkoek met yoghurt, rood fruit en granola
Ingrediënten
4 personen
Tafelbier
0,2 l
Karnemelk
0,6 l
Boekweitbloem
200 g
Tarwebloem
200 g
Eieren
4
Zout
Boter
Aardbeien
100 g
Braambessen
100 g
Blauwe bessen
100 g
Aalbessen
100 g
Griekse yoghurt
500 g
Granola
200 g
Honing
Benodigdheden
Staafmixer, een elektrische staafmixer, een koekenpan
Zie je een fout in dit recept?Een probleem melden
De wraps
0,2 l tafelbier, 0,6 l karnemelk, 200 g boekweitbloem, 200 g tarwebloem, 4 eieren, zout
1
Doe het tafelbier met de karnemelk, de boekweitbloem, de tarwebloem, een snuifje zout en de eieren in een grote maatbeker.
2
Mix met een staafmixer tot een glad beslag.
TIPJe kunt eventueel wat kaneel door het beslag mengen of een paar plakjes appel mee bakken.
boter
3
Smelt een klontje boter in een koekenpan.
4
Bak pannenkoeken van het beslag.
TIPAls je het beslag de vorige dag al klaarmaakt, kan het ’s ochtends wat dikker zijn. Je kunt dan gerust wat melk of karnemelk toevoegen.
Afwerken en serveren
100 g aardbeien, 100 g Braambessen, 100 g blauwe bessen, 100 g aalbessen
5
Was de aardbeien, braambessen, blauwe bessen en aalbessen. Haal het kroontje pas van de aardbeien als ze gewassen zijn.
6
Snijd de aardbeien in kleinere stukken.
500 g Griekse yoghurt, 200 g granola, honing
7
Schep wat Griekse yoghurt op een pannenkoek. Leg er aardbeien, blauwe bessen, aalbessen en bramen op. Werk af met een schep granola en een lepel honing. Een recept voor zelfgemaakte granola vind je hier.
De wraps
0,2 l tafelbier, 0,6 l karnemelk, 200 g boekweitbloem, 200 g tarwebloem, 4 eieren, zout
1
Doe het tafelbier met de karnemelk, de boekweitbloem, de tarwebloem, een snuifje zout en de eieren in een grote maatbeker.
2
Mix met een staafmixer tot een glad beslag.
TIPJe kunt eventueel wat kaneel door het beslag mengen of een paar plakjes appel mee bakken.
boter
3
Smelt een klontje boter in een koekenpan.
4
Bak pannenkoeken van het beslag.
TIPAls je het beslag de vorige dag al klaarmaakt, kan het ’s ochtends wat dikker zijn. Je kunt dan gerust wat melk of karnemelk toevoegen.
Afwerken en serveren
100 g aardbeien, 100 g Braambessen, 100 g blauwe bessen, 100 g aalbessen
5
Was de aardbeien, braambessen, blauwe bessen en aalbessen. Haal het kroontje pas van de aardbeien als ze gewassen zijn.
6
Snijd de aardbeien in kleinere stukken.
500 g Griekse yoghurt, 200 g granola, honing
7
Schep wat Griekse yoghurt op een pannenkoek. Leg er aardbeien, blauwe bessen, aalbessen en bramen op. Werk af met een schep granola en een lepel honing. Een recept voor zelfgemaakte granola vind je hier.
Zie je een fout in dit recept?Een probleem melden
4 personen
40m
Ingrediënten
Tafelbier
0,2 l
Karnemelk
0,6 l
Boekweitbloem
200 g
Tarwebloem
200 g
Eieren
4
Zout
Boter
Aardbeien
100 g
Braambessen
100 g
Blauwe bessen
100 g
Aalbessen
100 g
Griekse yoghurt
500 g
Granola
200 g
Honing
Boekweitpannenkoek met yoghurt, rood fruit en granola
Boekweitpannenkoeken, gemaakt met boekweitbloem, tafelbier en karnemelk. Jeroen geeft er yoghurt, vers fruit en zelfgemaakte granola bij voor een absoluut superontbijt.Instructies
De wraps
0,2 l tafelbier, 0,6 l karnemelk, 200 g boekweitbloem, 200 g tarwebloem, 4 eieren, zout
1
Doe het tafelbier met de karnemelk, de boekweitbloem, de tarwebloem, een snuifje zout en de eieren in een grote maatbeker.
2
Mix met een staafmixer tot een glad beslag.
TIPJe kunt eventueel wat kaneel door het beslag mengen of een paar plakjes appel mee bakken.
boter
3
Smelt een klontje boter in een koekenpan.
4
Bak pannenkoeken van het beslag.
TIPAls je het beslag de vorige dag al klaarmaakt, kan het ’s ochtends wat dikker zijn. Je kunt dan gerust wat melk of karnemelk toevoegen.
Afwerken en serveren
100 g aardbeien, 100 g Braambessen, 100 g blauwe bessen, 100 g aalbessen
5
Was de aardbeien, braambessen, blauwe bessen en aalbessen. Haal het kroontje pas van de aardbeien als ze gewassen zijn.
6
Snijd de aardbeien in kleinere stukken.
500 g Griekse yoghurt, 200 g granola, honing
7
Schep wat Griekse yoghurt op een pannenkoek. Leg er aardbeien, blauwe bessen, aalbessen en bramen op. Werk af met een schep granola en een lepel honing. Een recept voor zelfgemaakte granola vind je hier.