Salsa verde
Geef je gerecht wat extra schwung en ritme met deze salsa verde op basis van basilicum en peterselie.
Salsa verde
Geef je gerecht wat extra schwung en ritme met deze salsa verde op basis van basilicum en peterselie.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Bladpeterselie
10 g
Basilicumblaadjes
10 g
Kappertjes
10 g
Zure augurken
10 g
Mosterd
1 el
Olijfolie
2 dl
Citroenen
0,5
Peper
Zout
Benodigdheden
Hakmolen, een hakmolen
Instructies
Salsa verde
- 1
Pluk de blaadjes peterselie en basilicum. Doe ze in de hakmolen en voeg de kappertjes, zure augurken en mosterd toe.
TIPHou je van ‘hot’? Hak ook een halve groene chilipeper mee.10 g blaadjes van bladpeterselie, 10 g basilicumblaadjes, 10 g kappertjes, 10 g kleine zure augurken, 1 el scherpe mosterd - 2
Giet de fijne olijfolie en het sap van de citroen erbij.
2 dl fijne olijfolie, 0,5 citroenen - 3
Mix alles tot een salsa met fijne stukjes, géén puree.
- 4
Proef en kruid de saus met peper van de molen en wat zout. Voeg wat extra olijfolie toe als de saus te dik is.
peper, zout
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
Salsa verde
- 1
Pluk de blaadjes peterselie en basilicum. Doe ze in de hakmolen en voeg de kappertjes, zure augurken en mosterd toe.
TIPHou je van ‘hot’? Hak ook een halve groene chilipeper mee.10 g blaadjes van bladpeterselie, 10 g basilicumblaadjes, 10 g kappertjes, 10 g kleine zure augurken, 1 el scherpe mosterd - 2
Giet de fijne olijfolie en het sap van de citroen erbij.
2 dl fijne olijfolie, 0,5 citroenen - 3
Mix alles tot een salsa met fijne stukjes, géén puree.
- 4
Proef en kruid de saus met peper van de molen en wat zout. Voeg wat extra olijfolie toe als de saus te dik is.
peper, zout
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten