Rode vruchten met crumble en violetsnoep
Rode vruchten met crumble en violetsnoep
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Het dessert afwerken
Benodigdheden
Individuele ovenschaaltjes type creme brulee, doorsnede van ongeveer 10 cm, een keukenweegschaal, een vijzel
Instructies
Voorbereiding
- 1
Neem de boter uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Voor een crumble werk je het best met malse boter.
Bereiding
- 2
Verwarm de oven voor op 180°C.
450 g mengeling van rode vruchten of bosvruchten (diepgevroren), 125 g rietsuiker (of bruine suiker), 125 g bloem, 125 g amandelpoeder, 175 g zachte boter - 3
Bedek de bodem van de (ovenvaste) dessertschaaltjes met een portie diepgevroren bosvruchten. Verdeel het fruit gelijkmatig naar hoeveelheid en soort.
- 4
Weeg de juiste hoeveelheden rietsuiker (of bruine suiker), bloem en amandelpoeder. Verzamel alles in een ruime mengkom en voeg blokjes zachte boter toe.
- 5
Spoel je handen schoon en kneed alle ingrediënten geduldig tot een egaal crumbledeeg.
- 6
Verdeel de brokjes crumbledeeg gelijkmatig over de schaaltjes met fruit. Druk het laagje deeg niet plat, het mag er gerust een beetje uitzien als een rotsachtig landschap.
- 7
Zet de schaaltjes met fruit en crumble in de hete oven van 180°C. Bak het dessert gedurende 35 tot 40 minuten, tot de crumble goudbruin is en het rood fruit naar boven bubbelt.
- 8
Haal de gloeiend hete schaaltjes voorzichtig uit de oven.
Het dessert afwerken
- 9
Strooi wat harde violetsnoepjes in de vijzel en stamp ze fijn.
8 violette-snoepjes (ouderwetse harde snoepjes), 4 flinke eetlepels plattekaas, 4 el eetlepels ahornsiroop - 10
Roer de plattekaas los en schep een flinke lepel bovenop elk schaaltje.
- 11
Schenk een scheutje ahornsiroop (esdoornsiroop) over de plattekaas en strooi er wat verkruimelde violetsnoepjes over.
- 12
Serveer het dessert warm.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
Voorbereiding
- 1
Neem de boter uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Voor een crumble werk je het best met malse boter.
Bereiding
- 2
Verwarm de oven voor op 180°C.
450 g mengeling van rode vruchten of bosvruchten (diepgevroren), 125 g rietsuiker (of bruine suiker), 125 g bloem, 125 g amandelpoeder, 175 g zachte boter - 3
Bedek de bodem van de (ovenvaste) dessertschaaltjes met een portie diepgevroren bosvruchten. Verdeel het fruit gelijkmatig naar hoeveelheid en soort.
- 4
Weeg de juiste hoeveelheden rietsuiker (of bruine suiker), bloem en amandelpoeder. Verzamel alles in een ruime mengkom en voeg blokjes zachte boter toe.
- 5
Spoel je handen schoon en kneed alle ingrediënten geduldig tot een egaal crumbledeeg.
- 6
Verdeel de brokjes crumbledeeg gelijkmatig over de schaaltjes met fruit. Druk het laagje deeg niet plat, het mag er gerust een beetje uitzien als een rotsachtig landschap.
- 7
Zet de schaaltjes met fruit en crumble in de hete oven van 180°C. Bak het dessert gedurende 35 tot 40 minuten, tot de crumble goudbruin is en het rood fruit naar boven bubbelt.
- 8
Haal de gloeiend hete schaaltjes voorzichtig uit de oven.
Het dessert afwerken
- 9
Strooi wat harde violetsnoepjes in de vijzel en stamp ze fijn.
8 violette-snoepjes (ouderwetse harde snoepjes), 4 flinke eetlepels plattekaas, 4 el eetlepels ahornsiroop - 10
Roer de plattekaas los en schep een flinke lepel bovenop elk schaaltje.
- 11
Schenk een scheutje ahornsiroop (esdoornsiroop) over de plattekaas en strooi er wat verkruimelde violetsnoepjes over.
- 12
Serveer het dessert warm.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten