Perentaart met rozijnen
Een heerlijke perentaart met rozijnen, perfect voor elk moment. Dit recept combineert sappige peren met een rijke amandelvulling en een vleugje rum voor een onweerstaanbare smaak.
Perentaart met rozijnen
Een heerlijke perentaart met rozijnen, perfect voor elk moment. Dit recept combineert sappige peren met een rijke amandelvulling en een vleugje rum voor een onweerstaanbare smaak.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Suiker
125 gr
Bloem
180 gr
Melk
1,25 dl
Bladerdeeg
1 vel
Rozijnendonkere
100 gr
Bruine rum
2 dl
Eieren
2
Malse boter
200 gr
Bloemsuiker
130 gr
Amandelpoeder
130 gr
Amandelextract
dopje
Zout
snuif
Bakpoeder
1 kl
Peren
420 gr
Bloemsuiker
4 el
Benodigdheden
Keukenmachine met k hulpstuk
Instructies
BEREIDING:
- 1
Laat de oven tot 175 °C voorverwarmen.
Voor de vulling:
- 2
Laat de rozijnen 30 minuten wellen in de rum.
100 gr rozijnen (donkere), 2 dl bruine rum - 3
Doe de eieren met de suiker, de boter, de bloemsuiker, de bloem, het amandelpoeder, het amandelextract, het bakpoeder, de melk en een snuif zout in een kom en meng alles met de K.
2 eieren, 125 gr suiker, 200 gr malse boter, 130 gr bloemsuiker, 180 gr bloem, 130 gr amandelpoeder, dopje amandelextract, 1 kl bakpoeder, 1,25 dl melk, snuif zout - 4
Laat de rozijnen uitlekken en meng ze onder het beslag.
Voor de taart en de afwerking:
- 5
Laat de peren uitlekken.
420 gr peren - 6
Bedek een taartvorm (ingevet en met bloem bestoven) met het bladerdeeg en duw de randen mooi aan.
1 vel bladerdeeg - 7
Snijd het overtollige deeg weg en prik gaatjes in de bodem.
- 8
Schep de vulling in de vorm.
- 9
Snijd de peren in kwarten en vervolgens in plakken en verdeel ze over de vulling.
- 10
Zet de peren in met wat van de siroop.
- 11
Bak de taart 45 minuten in de oven en laat ze afkoelen.
- 12
Werk af met bloemsuiker.
130 gr bloemsuiker
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Instructies
BEREIDING:
- 1
Laat de oven tot 175 °C voorverwarmen.
Voor de vulling:
- 2
Laat de rozijnen 30 minuten wellen in de rum.
100 gr rozijnen (donkere), 2 dl bruine rum - 3
Doe de eieren met de suiker, de boter, de bloemsuiker, de bloem, het amandelpoeder, het amandelextract, het bakpoeder, de melk en een snuif zout in een kom en meng alles met de K.
2 eieren, 125 gr suiker, 200 gr malse boter, 130 gr bloemsuiker, 180 gr bloem, 130 gr amandelpoeder, dopje amandelextract, 1 kl bakpoeder, 1,25 dl melk, snuif zout - 4
Laat de rozijnen uitlekken en meng ze onder het beslag.
Voor de taart en de afwerking:
- 5
Laat de peren uitlekken.
420 gr peren - 6
Bedek een taartvorm (ingevet en met bloem bestoven) met het bladerdeeg en duw de randen mooi aan.
1 vel bladerdeeg - 7
Snijd het overtollige deeg weg en prik gaatjes in de bodem.
- 8
Schep de vulling in de vorm.
- 9
Snijd de peren in kwarten en vervolgens in plakken en verdeel ze over de vulling.
- 10
Zet de peren in met wat van de siroop.
- 11
Bak de taart 45 minuten in de oven en laat ze afkoelen.
- 12
Werk af met bloemsuiker.
130 gr bloemsuiker