Pasta met eekhoorntjesbrood
Pasta met eekhoorntjesbrood
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Benodigdheden
Een rasp
Instructies
- 1
Borstel het eekhoorntjesbrood schoon en snijd het in twee.
500 g eekhoorntjesbrood - 2
Smelt een klont boter in een hoge pan.
boter - 3
Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen fijn en stoof ze in de boter. Doe er de salie bij en laat mee stoven.
2 teentjes knoflook, 4 blaadjes salie - 4
Doe het eekhoorntjesbrood bij de knoflook en laat bakken. Voeg eventueel een extra klontje boter toe. Kruid met peper en zout.
peper, zout - 5
Blus de paddenstoelen met witte wijn en laat helemaal droog koken.
2 dl witte wijn - 6
Kook de pasta gaar in gezouten water.
400 g pasta - 7
Snijd de stengels van de peterselie en snipper de blaadjes.
1 bosje peterselie - 8
Giet de pasta af en roer hem door de saus. Doe er de gesnipperde peterselie bij en kruid met peper.
- 9
Doe een pollepel kookvocht van de pasta erbij.
- 10
Rasp de parmezaan en schep hem door de pasta.
50 g Parmezaanse kaas - 11
Serveer de pasta met wat extra geraspte parmezaan.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
- 1
Borstel het eekhoorntjesbrood schoon en snijd het in twee.
500 g eekhoorntjesbrood - 2
Smelt een klont boter in een hoge pan.
boter - 3
Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen fijn en stoof ze in de boter. Doe er de salie bij en laat mee stoven.
2 teentjes knoflook, 4 blaadjes salie - 4
Doe het eekhoorntjesbrood bij de knoflook en laat bakken. Voeg eventueel een extra klontje boter toe. Kruid met peper en zout.
peper, zout - 5
Blus de paddenstoelen met witte wijn en laat helemaal droog koken.
2 dl witte wijn - 6
Kook de pasta gaar in gezouten water.
400 g pasta - 7
Snijd de stengels van de peterselie en snipper de blaadjes.
1 bosje peterselie - 8
Giet de pasta af en roer hem door de saus. Doe er de gesnipperde peterselie bij en kruid met peper.
- 9
Doe een pollepel kookvocht van de pasta erbij.
- 10
Rasp de parmezaan en schep hem door de pasta.
50 g Parmezaanse kaas - 11
Serveer de pasta met wat extra geraspte parmezaan.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten