Pasta carbonara met gerookt spek en prei
Pasta carbonara met gerookt spek en prei
Knapperige blokjes spek, gestoofde prei, pasta en een romige saus met ei en geraspte parmezaan. Dit is het perfecte gerecht voor als het eens snel moet gaan. Supermakkelijk en klaar in een wip.
Pasta carbonara met gerookt spek en prei
Pasta carbonara met gerookt spek en prei
Knapperige blokjes spek, gestoofde prei, pasta en een romige saus met ei en geraspte parmezaan. Dit is het perfecte gerecht voor als het eens snel moet gaan. Supermakkelijk en klaar in een wip.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Gerookt spek
400 g
Vegan speklapjePlantaardig lekker, download de gids nu
Boter
2 een klont
Spaghetti
400 g
Prei
2 stengels
Eierdooiers
5
Parmezaanse kaas
200 g
Peper
1 snuifje
Ajuin
1
Look
1 teentje
Ad door GAIA
Vegan speklapje
Plantaardig lekker, download de gids nuWist je dat je... super gemakkelijk plantaardige en lekkere speklapjes op tafel zet? Je vindt dit recept en vele andere terug in de nieuwe plantaardige gids van GAIA: "Plantaardig Lekker". Deze gidst jou met vele andere gezinnen naar een gevarieerde en gezonde gezinskeuken en dat lekker plantaardig!
1 een klont boter, 400 g gerookt spek, 400 g spaghetti
1
Breng een pot gezouten water aan de kook en zet de pasta erin. Laat een klontje boter smelten in een diepe pan. Snijd het spek in blokjes en bak het in de boter.
Ad door GAIA
Wist je dat je... super gemakkelijk plantaardige en lekkere speklapjes op tafel zet? Je vindt dit recept en vele andere terug in de nieuwe plantaardige gids van GAIA: "Plantaardig Lekker". Deze gidst jou met vele andere gezinnen naar een gevarieerde en gezonde gezinskeuken en dat lekker plantaardig!
2 stengels prei, 5 eierdooiers, 200 g Parmezaanse kaas, 1 snuifje peper
2
Snijd de prei fijn en spoel hem in koud water. Doe de dooiers in een kom en roer ze door elkaar. Rasp de kaas erbij, meng alles goed onder elkaar en kruid met flink wat zwarte peper.
1 een klont boter
3
Schep het spek uit de pan en hou het even apart. Giet het vet weg en laat wat extra boter smelten in de pan.
1 ajuin, 1 teentje Look
4
Pel de ui en de look en snipper de ui fijn. Stoof de ui aan in de boter en rasp de look erbij. Voeg de prei eraan toe en stoof hem even aan. Voeg daarna het spek eraan toe.
5
Voeg de pasta, twee soeplepels kookvocht en de saus gemaakt van dooiers toe aan het spek en de prei. Meng alles goed onder elkaar. Kruid de pasta met wat extra peper en zout en serveer.
1
Breng een pot gezouten water aan de kook en zet de pasta erin. Laat een klontje boter smelten in een diepe pan. Snijd het spek in blokjes en bak het in de boter.
2
Snijd de prei fijn en spoel hem in koud water. Doe de dooiers in een kom en roer ze door elkaar. Rasp de kaas erbij, meng alles goed onder elkaar en kruid met flink wat zwarte peper.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Ad door GAIA
Vegan speklapje
Plantaardig lekker, download de gids nuWist je dat je... super gemakkelijk plantaardige en lekkere speklapjes op tafel zet? Je vindt dit recept en vele andere terug in de nieuwe plantaardige gids van GAIA: "Plantaardig Lekker". Deze gidst jou met vele andere gezinnen naar een gevarieerde en gezonde gezinskeuken en dat lekker plantaardig!
1 een klont boter, 400 g gerookt spek, 400 g spaghetti
1
Breng een pot gezouten water aan de kook en zet de pasta erin. Laat een klontje boter smelten in een diepe pan. Snijd het spek in blokjes en bak het in de boter.
Ad door GAIA
Wist je dat je... super gemakkelijk plantaardige en lekkere speklapjes op tafel zet? Je vindt dit recept en vele andere terug in de nieuwe plantaardige gids van GAIA: "Plantaardig Lekker". Deze gidst jou met vele andere gezinnen naar een gevarieerde en gezonde gezinskeuken en dat lekker plantaardig!
2 stengels prei, 5 eierdooiers, 200 g Parmezaanse kaas, 1 snuifje peper
2
Snijd de prei fijn en spoel hem in koud water. Doe de dooiers in een kom en roer ze door elkaar. Rasp de kaas erbij, meng alles goed onder elkaar en kruid met flink wat zwarte peper.
1 een klont boter
3
Schep het spek uit de pan en hou het even apart. Giet het vet weg en laat wat extra boter smelten in de pan.
1 ajuin, 1 teentje Look
4
Pel de ui en de look en snipper de ui fijn. Stoof de ui aan in de boter en rasp de look erbij. Voeg de prei eraan toe en stoof hem even aan. Voeg daarna het spek eraan toe.
5
Voeg de pasta, twee soeplepels kookvocht en de saus gemaakt van dooiers toe aan het spek en de prei. Meng alles goed onder elkaar. Kruid de pasta met wat extra peper en zout en serveer.
1
Breng een pot gezouten water aan de kook en zet de pasta erin. Laat een klontje boter smelten in een diepe pan. Snijd het spek in blokjes en bak het in de boter.
2
Snijd de prei fijn en spoel hem in koud water. Doe de dooiers in een kom en roer ze door elkaar. Rasp de kaas erbij, meng alles goed onder elkaar en kruid met flink wat zwarte peper.