Garnalencocktail
Een klassiek hapje dat altijd in de smaak valt: een feestelijke garnalencocktail met verse garnalen, ei en tomaat. Simpelweg lekker!
Dit is een van de drie hapjes van het Nationale Kerstmenu 2025.
Garnalencocktail
Een klassiek hapje dat altijd in de smaak valt: een feestelijke garnalencocktail met verse garnalen, ei en tomaat. Simpelweg lekker!
Dit is een van de drie hapjes van het Nationale Kerstmenu 2025.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Mayonaise
3 el
Grijze garnalenongepelde
500 g
Ei
1
Tomaat
1
Krulandijviede binnenste bladeren
1
Ketchup
2 el
Whisky
1 scheutje
Tabascoenkele druppels
Citroenen
0,5
Kervelenkele takjes
Zout
2 snuifjes
500 g grijze garnalen (ongepelde)
1
Pel de garnalen.
1 ei, 1 tomaat
2
Kook de eieren hard en emondeer de tomaten.
3
Verwijder de pitjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
1 krulandijvie (de binnenste bladeren)
4
Kuis en was de krulandijvie en laat uitlekken.
2 el ketchup, 3 el mayonaise, 1 scheutje whisky, tabasco (enkele druppels), 1 snuifje zout
5
Meng de ketchup met de mayonaise en voeg er een scheutje whisky, de tabasco en een snuifje zout aan toe.
1 snuifje zout
6
Pel de eieren, plet ze met een vork en voeg een snuifje zout toe.
7
Verdeel de sla over champagneglazen en schep er een lepeltje cocktailsaus over.
8
Schep er wat blokjes tomaat, garnalen, cocktailsaus en mimosa van ei over.
0,5 citroenen
9
Snijd de citroen in halve maantjes en leg ze erbij.
kervel (enkele takjes)
10
Werk af met een takje kervel.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!500 g grijze garnalen (ongepelde)
1
Pel de garnalen.
1 ei, 1 tomaat
2
Kook de eieren hard en emondeer de tomaten.
3
Verwijder de pitjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
1 krulandijvie (de binnenste bladeren)
4
Kuis en was de krulandijvie en laat uitlekken.
2 el ketchup, 3 el mayonaise, 1 scheutje whisky, tabasco (enkele druppels), 1 snuifje zout
5
Meng de ketchup met de mayonaise en voeg er een scheutje whisky, de tabasco en een snuifje zout aan toe.
1 snuifje zout
6
Pel de eieren, plet ze met een vork en voeg een snuifje zout toe.
7
Verdeel de sla over champagneglazen en schep er een lepeltje cocktailsaus over.
8
Schep er wat blokjes tomaat, garnalen, cocktailsaus en mimosa van ei over.
0,5 citroenen
9
Snijd de citroen in halve maantjes en leg ze erbij.
kervel (enkele takjes)
10
Werk af met een takje kervel.