Havermoutpannenkoeken met banaan en esdoornsiroop
American pancakes op basis van banaan en havermout met plakjes banaan, maple syrup en geroosterde hazelnoten.
Havermoutpannenkoeken met banaan en esdoornsiroop
American pancakes op basis van banaan en havermout met plakjes banaan, maple syrup en geroosterde hazelnoten.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Bananenrijpe
2
Melk
1 dl
Bananen
2
Ei
1
Eiwitten
2
Botergesmolten
25 g
Zout
1 snuifje
Havermout
160 g
Vanillesuiker
40 g
Bakpoeder
1 tl
Hazelnotengepelde
100 g
Griekse yoghurt
4 el
Esdoornsiroop
Instructies
- 1
Doe de bananen met de havermout, de suiker, het ei, de melk, het bakpoeder, een snuif zout en de gesmolten boter in een blender en mix het geheel.
2 bananen (rijpe), 160 g havermout, 40 g vanillesuiker, 1 ei, 1 dl melk, 1 tl bakpoeder, 1 snuifje zout, 25 g boter (gesmolten) - 2
Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder het beslag.
2 eiwitten - 3
Rooster de hazelnoten in een droge pan.
100 g hazelnoten (gepelde) - 4
Verhit een scheutje olie in een kleine pan en bak pancakes van het beslag.
- 5
Tip: Draai de pancakes voorzichtig om met een spatel.
- 6
Snijd de rest van de bananen in plakjes.
2 bananen - 7
Werk de pancakes af met een lepel Griekse yoghurt, plakjes banaan, geroosterde hazelnoten en maple syrup.
4 el Griekse yoghurt, esdoornsiroop
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Instructies
- 1
Doe de bananen met de havermout, de suiker, het ei, de melk, het bakpoeder, een snuif zout en de gesmolten boter in een blender en mix het geheel.
2 bananen (rijpe), 160 g havermout, 40 g vanillesuiker, 1 ei, 1 dl melk, 1 tl bakpoeder, 1 snuifje zout, 25 g boter (gesmolten) - 2
Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder het beslag.
2 eiwitten - 3
Rooster de hazelnoten in een droge pan.
100 g hazelnoten (gepelde) - 4
Verhit een scheutje olie in een kleine pan en bak pancakes van het beslag.
- 5
Tip: Draai de pancakes voorzichtig om met een spatel.
- 6
Snijd de rest van de bananen in plakjes.
2 bananen - 7
Werk de pancakes af met een lepel Griekse yoghurt, plakjes banaan, geroosterde hazelnoten en maple syrup.
4 el Griekse yoghurt, esdoornsiroop