Gratin van courgette en tonijn
Een ovenschotel met kaassaus, gestoofde courgette en tonijn uit blik.
Gratin van courgette en tonijn
Een ovenschotel met kaassaus, gestoofde courgette en tonijn uit blik.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Bloem
40 g
Melk
6 dl
Bruin brood
1
Tonijnop sap
2
Courgettes
3
Boter
40 g
Gemalen Gruyère
300 g
Nootmuskaat
1 snuifje
CitroenenHet sap
0,5
Gemalen Gruyère
200 g
Boter
1 klontje
Instructies
Voor de ovenschotel:
- 1
Laat de grill van de oven voorverwarmen.
- 2
Snijd de courgette in blokjes en stoof ze in een klont boter.
3 courgettes, 1 klontje boter - 3
Doe er de tonijn bij en breng het geheel op smaak met peper en zout.
2 tonijn (op sap) - 4
Laat de boter voor de saus smelten en voeg de bloem eraan toe.
40 g boter, 40 g bloem - 5
Giet de melk er al roerend bij en breng ze aan de kook.
6 dl melk - 6
Zeef er het kookvocht van de tonijn en de courgette bij.
- 7
Laat de kaas erin oplossen en breng de saus op smaak met peper, zout, nootmuskaat en citroensap.
300 g gemalen Gruyère, 1 snuifje nootmuskaat, 0,5 citroenen (Het sap) - 8
Meng de kaassaus onder de tonijn en courgette.
Om af te werken:
- 9
Strooi de rest van de kaas over de ovenschotel en gratineer nog 10 minuten onder de grill.
200 g gemalen Gruyère - 10
Serveer met geroosterd brood met wat boter.
1 bruin brood, 1 klontje boter
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Instructies
Voor de ovenschotel:
- 1
Laat de grill van de oven voorverwarmen.
- 2
Snijd de courgette in blokjes en stoof ze in een klont boter.
3 courgettes, 1 klontje boter - 3
Doe er de tonijn bij en breng het geheel op smaak met peper en zout.
2 tonijn (op sap) - 4
Laat de boter voor de saus smelten en voeg de bloem eraan toe.
40 g boter, 40 g bloem - 5
Giet de melk er al roerend bij en breng ze aan de kook.
6 dl melk - 6
Zeef er het kookvocht van de tonijn en de courgette bij.
- 7
Laat de kaas erin oplossen en breng de saus op smaak met peper, zout, nootmuskaat en citroensap.
300 g gemalen Gruyère, 1 snuifje nootmuskaat, 0,5 citroenen (Het sap) - 8
Meng de kaassaus onder de tonijn en courgette.
Om af te werken:
- 9
Strooi de rest van de kaas over de ovenschotel en gratineer nog 10 minuten onder de grill.
200 g gemalen Gruyère - 10
Serveer met geroosterd brood met wat boter.
1 bruin brood, 1 klontje boter