Instructies
4 personen
Voor de ovenschotel:
- 1
Laat de grill van de oven voorverwarmen.
- 2
Snijd de courgette in blokjes en stoof ze in een klont boter.
3 courgettes, 1 klontje boter - 3
Doe er de tonijn bij en breng het geheel op smaak met peper en zout.
2 tonijn (op sap) - 4
Laat de boter voor de saus smelten en voeg de bloem eraan toe.
40 g boter, 40 g bloem - 5
Giet de melk er al roerend bij en breng ze aan de kook.
6 dl melk - 6
Zeef er het kookvocht van de tonijn en de courgette bij.
- 7
Laat de kaas erin oplossen en breng de saus op smaak met peper, zout, nootmuskaat en citroensap.
300 g gemalen Gruyère, 1 snuifje nootmuskaat, 0,5 citroenen (Het sap) - 8
Meng de kaassaus onder de tonijn en courgette.
Om af te werken:
- 9
Strooi de rest van de kaas over de ovenschotel en gratineer nog 10 minuten onder de grill.
200 g gemalen Gruyère - 10
Serveer met geroosterd brood met wat boter.
1 bruin brood, 1 klontje boter