Garnalencocktail
Een klassiek hapje dat altijd in de smaak valt: een feestelijke garnalencocktail met verse garnalen, ei en tomaat. Simpelweg lekker!
Dit is een van de drie hapjes van het Nationale Kerstmenu 2025.
Garnalencocktail
Een klassiek hapje dat altijd in de smaak valt: een feestelijke garnalencocktail met verse garnalen, ei en tomaat. Simpelweg lekker!
Dit is een van de drie hapjes van het Nationale Kerstmenu 2025.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Mayonaise
3 el
Grijze garnalenongepelde
500 g
Ei
1
Tomaat
1
Krulandijviede binnenste bladeren
1
Ketchup
2 el
Whisky
1 scheutje
Tabascoenkele druppels
Citroenen
0,5
Kervelenkele takjes
Zout
2 snuifjes
Instructies
- 1
Pel de garnalen.
500 g grijze garnalen (ongepelde) - 2
Kook de eieren hard en emondeer de tomaten.
1 ei, 1 tomaat - 3
Verwijder de pitjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- 4
Kuis en was de krulandijvie en laat uitlekken.
1 krulandijvie (de binnenste bladeren) - 5
Meng de ketchup met de mayonaise en voeg er een scheutje whisky, de tabasco en een snuifje zout aan toe.
2 el ketchup, 3 el mayonaise, 1 scheutje whisky, tabasco (enkele druppels), 1 snuifje zout - 6
Pel de eieren, plet ze met een vork en voeg een snuifje zout toe.
1 snuifje zout - 7
Verdeel de sla over champagneglazen en schep er een lepeltje cocktailsaus over.
- 8
Schep er wat blokjes tomaat, garnalen, cocktailsaus en mimosa van ei over.
- 9
Snijd de citroen in halve maantjes en leg ze erbij.
0,5 citroenen - 10
Werk af met een takje kervel.
kervel (enkele takjes)
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Instructies
- 1
Pel de garnalen.
500 g grijze garnalen (ongepelde) - 2
Kook de eieren hard en emondeer de tomaten.
1 ei, 1 tomaat - 3
Verwijder de pitjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- 4
Kuis en was de krulandijvie en laat uitlekken.
1 krulandijvie (de binnenste bladeren) - 5
Meng de ketchup met de mayonaise en voeg er een scheutje whisky, de tabasco en een snuifje zout aan toe.
2 el ketchup, 3 el mayonaise, 1 scheutje whisky, tabasco (enkele druppels), 1 snuifje zout - 6
Pel de eieren, plet ze met een vork en voeg een snuifje zout toe.
1 snuifje zout - 7
Verdeel de sla over champagneglazen en schep er een lepeltje cocktailsaus over.
- 8
Schep er wat blokjes tomaat, garnalen, cocktailsaus en mimosa van ei over.
- 9
Snijd de citroen in halve maantjes en leg ze erbij.
0,5 citroenen - 10
Werk af met een takje kervel.
kervel (enkele takjes)