De wafeltjes

1. 1

   Doe de bloem met de suiker, het vanillepoeder en het bakpoeder in de kom van de keukenmachine.

   500 g patisseriebloem, 300 g suiker, 400 g boter (op kamertemperatuur), 1 el vanillepoeder, 50 g cacaopoeder, 0,5 koffielepel bakpoeder, 1 vanillestokje, 1 snuifje zout, 6 eieren
2. 2

   Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe ze bij de bloem en meng met de keukenmachine.
3. 3

   Doe er de in stukjes gesneden boter en de eieren bij. Voeg een snuifje zout toe aan het deeg en meng alles goed met de keukenmachine.
4. 4

   Verdeel het deeg in twee porties. Meng één deel met cacaopoeder.
5. 5

   Verwarm het wafelijzer.
6. 6

   Neem twee lepels. Schep een lepel wit deeg en een lepel chocoladedeeg en draai ze in elkaar. Doe het deeg in het wafelijzer en bak wafeltjes.
7. 7

   Laat de wafels afkoelen op een taartrooster.