Blondies met noten en gezouten karamel
Blondies met noten en gezouten karamel
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
De blondies
De zoute karamel
Afwerken en serveren
Benodigdheden
Een keukenmachine met een klopper en met k vormig hulpstuk, een muffinvorm met vormpjes van 7 cm diameter en ongeveer 3 cm hoog, papieren cupcakevormpjes, een bloemsuiker zeef, waterkoker
Instructies
De blondies
- 1
Verwarm de oven voor tot 175 °C.
- 2
Breng water aan de kook in een kookpot.
- 3
Breek de chocolade in een kom die op de kookpot past. Doe er de boter bij. Smelt de chocolade met de boter au bain-marie.
200 g witte chocolade, 250 g boter - 4
Doe de eieren met de kristalsuiker en de blonde cassonade in de kom van de keukenmachine. Mix tot een witte, schuimige massa.
200 g kristalsuiker, 100 g blonde Cassonade, 4 eieren - 5
Zet het K-vormige hulpstuk op de keukenmachine.
- 6
Meng met de keukenmachine de gesmolten chocolade door het beslag.
- 7
Voeg er lepel per lepel de bloem en het bakpoeder aan toe.
250 g bloem, 2 tl bakpoeder - 8
Hak de gemengde noten grof. Schep ze door het beslag. Laat even afkoelen in de koelkast.
200 g gemengde noten - 9
Zet papieren vormpjes in de muffinvorm.
- 10
Vul de vormpjes voor driekwart met het beslag. Bak ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- 11
Haal de blondies uit de oven en haal ze uit de vorm.
De zoute karamel
- 12
Smelt de karamelsnoepjes in een kookpot.
150 g karamelsnoepjes - 13
Doe er de room en de boter bij.
1 dl room, 50 g boter - 14
Voeg er een snuif fleur de sel aan toe en roer goed om.
fleur de sel
Afwerken en serveren
- 15
Zeef bloemsuiker over de blondies.
bloemsuiker - 16
Druppel er wat zoute karamel over.
- 17
Serveer de blondies lauw of koud.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
De blondies
- 1
Verwarm de oven voor tot 175 °C.
- 2
Breng water aan de kook in een kookpot.
- 3
Breek de chocolade in een kom die op de kookpot past. Doe er de boter bij. Smelt de chocolade met de boter au bain-marie.
200 g witte chocolade, 250 g boter - 4
Doe de eieren met de kristalsuiker en de blonde cassonade in de kom van de keukenmachine. Mix tot een witte, schuimige massa.
200 g kristalsuiker, 100 g blonde Cassonade, 4 eieren - 5
Zet het K-vormige hulpstuk op de keukenmachine.
- 6
Meng met de keukenmachine de gesmolten chocolade door het beslag.
- 7
Voeg er lepel per lepel de bloem en het bakpoeder aan toe.
250 g bloem, 2 tl bakpoeder - 8
Hak de gemengde noten grof. Schep ze door het beslag. Laat even afkoelen in de koelkast.
200 g gemengde noten - 9
Zet papieren vormpjes in de muffinvorm.
- 10
Vul de vormpjes voor driekwart met het beslag. Bak ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- 11
Haal de blondies uit de oven en haal ze uit de vorm.
De zoute karamel
- 12
Smelt de karamelsnoepjes in een kookpot.
150 g karamelsnoepjes - 13
Doe er de room en de boter bij.
1 dl room, 50 g boter - 14
Voeg er een snuif fleur de sel aan toe en roer goed om.
fleur de sel
Afwerken en serveren
- 15
Zeef bloemsuiker over de blondies.
bloemsuiker - 16
Druppel er wat zoute karamel over.
- 17
Serveer de blondies lauw of koud.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten