Tomaat-garnaal met frietjes
Tomaat-garnaal met frietjes
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Frietjes bereiden
Tomaat garnaal bereiden en serveren
Instructies
Frietjes bereiden
- 1
Snij de aardappelen in frieten en pocheer ze in een friteuse van 140°C.
1 kg frietaardappelen - 2
Laat de frieten afkoelen en verhoog de temperatuur van de friteuse naar 180°C.
Tomaat garnaal bereiden en serveren
- 3
Pel de garnalen.
800 g grijze garnalen (ongepeld) - 4
Kook de eieren 8 minuten en spoel ze onder koud water.
4 eieren - 5
Kuis en was de sla en laat hem uitlekken.
1 kropsla - 6
Meng de mayonaise met de tabasco, de ketchup en een scheutje whiskey.
2 el mayonaise, Enkele druppels tabasco, 1 el ketchup, scheutje whisky - 7
Schep wat van de saus bij de garnalen, kruid met peper en zout en meng alles.
peper, zout - 8
Ontvel de tomaten. Snij de onderkant mooi recht, snij het hoedje eraf en haal het vruchtvlees eruit.
4 Vleestomaat - 9
Wrijf de tomaten in met een beetje olijfolie, zodat ze mooi blinken en kruid de binnenkant van de tomaten met peper en zout.
scheutje olijfolie, peper, zout - 10
Vul de tomaten met de garnalen, werk ze af met fijngesneden peterselie en zet er de hoedjes op.
Enkele takjes peterselie - 11
Bak de frieten krokant, pel de eieren en snij ze in twee.
- 12
Leg wat sla op een bord en zet er een gevulde tomaat op.
- 13
Serveer met frieten en een gekookt ei.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
Frietjes bereiden
- 1
Snij de aardappelen in frieten en pocheer ze in een friteuse van 140°C.
1 kg frietaardappelen - 2
Laat de frieten afkoelen en verhoog de temperatuur van de friteuse naar 180°C.
Tomaat garnaal bereiden en serveren
- 3
Pel de garnalen.
800 g grijze garnalen (ongepeld) - 4
Kook de eieren 8 minuten en spoel ze onder koud water.
4 eieren - 5
Kuis en was de sla en laat hem uitlekken.
1 kropsla - 6
Meng de mayonaise met de tabasco, de ketchup en een scheutje whiskey.
2 el mayonaise, Enkele druppels tabasco, 1 el ketchup, scheutje whisky - 7
Schep wat van de saus bij de garnalen, kruid met peper en zout en meng alles.
peper, zout - 8
Ontvel de tomaten. Snij de onderkant mooi recht, snij het hoedje eraf en haal het vruchtvlees eruit.
4 Vleestomaat - 9
Wrijf de tomaten in met een beetje olijfolie, zodat ze mooi blinken en kruid de binnenkant van de tomaten met peper en zout.
scheutje olijfolie, peper, zout - 10
Vul de tomaten met de garnalen, werk ze af met fijngesneden peterselie en zet er de hoedjes op.
Enkele takjes peterselie - 11
Bak de frieten krokant, pel de eieren en snij ze in twee.
- 12
Leg wat sla op een bord en zet er een gevulde tomaat op.
- 13
Serveer met frieten en een gekookt ei.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten