Smashburger met homemade BBQ-kruiden en kaas
Smashburger met homemade BBQ-kruiden en kaas
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Het sausje
De hamburgers
Instructies
Het sausje
- 1
Meng de mayonaise, ketchup en mosterd goed. Breng op smaak met peper, zout en sriracha. Zet koel weg.
2 dl mayonaise, 2 dl ketchup, 2 tl mosterd, 2 tl peper, zout, sriracha
De hamburgers
- 2
Meng alle gedroogde kruiden in een kommetje.
2 tl gerookt paprikapoeder, 2 tl ui poeder, 2 tl knoflookpoeder, zout, peper, cayennepeper - 3
Snijd de augurken in plakjes. Halveer de broodjes.
8 augurken, 4 hamburgerbroodjes - 4
Maak 4 gehaktballen met gelijke grootte van het gehakt. Verhit een plancha of grote pan. Wrijf lichtjes in met olie of boter. Je duwt de gehaktballen open tot ongeveer 1 cm dikte.
1 kg rundergehakt, Bakboter - 5
Bak tegelijkertijd of in delen de hamburgers. Van zodra één kant gebakken is, draai je de burger om, strooi je er wat van de homemade bbq kruiden over en leg je er een plakje kaas op.
8 jonge kaas (plakjes) - 6
Bak ondertussen in een grillpan de broodjes met de snijkant naar beneden tot ze mooi krokant zijn.
- 7
Smeer de onderkant van het broodje in met het sausje, stapel hier twee burgers op met wat blaadjes sla tussen, werk af met de augurk en zet het bovenste deel van de broodjes er bovenop. Serveer met de saus en wat extra salade.
sla
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
Het sausje
- 1
Meng de mayonaise, ketchup en mosterd goed. Breng op smaak met peper, zout en sriracha. Zet koel weg.
2 dl mayonaise, 2 dl ketchup, 2 tl mosterd, 2 tl peper, zout, sriracha
De hamburgers
- 2
Meng alle gedroogde kruiden in een kommetje.
2 tl gerookt paprikapoeder, 2 tl ui poeder, 2 tl knoflookpoeder, zout, peper, cayennepeper - 3
Snijd de augurken in plakjes. Halveer de broodjes.
8 augurken, 4 hamburgerbroodjes - 4
Maak 4 gehaktballen met gelijke grootte van het gehakt. Verhit een plancha of grote pan. Wrijf lichtjes in met olie of boter. Je duwt de gehaktballen open tot ongeveer 1 cm dikte.
1 kg rundergehakt, Bakboter - 5
Bak tegelijkertijd of in delen de hamburgers. Van zodra één kant gebakken is, draai je de burger om, strooi je er wat van de homemade bbq kruiden over en leg je er een plakje kaas op.
8 jonge kaas (plakjes) - 6
Bak ondertussen in een grillpan de broodjes met de snijkant naar beneden tot ze mooi krokant zijn.
- 7
Smeer de onderkant van het broodje in met het sausje, stapel hier twee burgers op met wat blaadjes sla tussen, werk af met de augurk en zet het bovenste deel van de broodjes er bovenop. Serveer met de saus en wat extra salade.
sla
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten