Roux
Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar!
Roux
Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar!
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Boter
30 g
Bloem
40 g
Benodigdheden
Een garde klopper
Instructies
Roux
- 1
Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.
30 g boter, 40 g bloem - 2
Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een heerlijke biscuitgeur ruikt.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
Roux
- 1
Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.
30 g boter, 40 g bloem - 2
Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een heerlijke biscuitgeur ruikt.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten