Pancakes met matcharoom en blauwe bessen
Pancakes met matcharoom en blauwe bessen
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Voor de pancakes
Voor de matcharoom
Afwerking
Benodigdheden
Contactgrill, bakring
Instructies
Voor de pancakes
- 1
Laat de tepanyakiplaat van de contactgrill voorverwarmen tot 160°C.
- 2
Roer de dooiers met de melk, de suiker, de bloem en het bakpoeder los en voeg er de zaadjes van de vanillestok aan toe.
3 eierdooiers, 90 ml melk, 60 g suiker, 90 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 vanillestokje (de zaadjes) - 3
Klop de eiwitten stijf en voeg er de suiker in delen aan toe.
3 eiwitten, 30 g suiker - 4
Spatel het geklopte eiwit voorzichtig onder het beslag.
- 5
Druppel wat olie op de bakplaat, wrijf de ringen in met olie en zet ze op de bakplaat.
scheutje olie - 6
Vul de ringen voor ¾ met beslag en zet er een kommetje over, zodat de pancakes in ongeveer 10 minuten kunnen garen.
Voor de matcharoom
- 7
Klop de room met de suiker, het matchapoeder, de zestes en het sap van de limoen stijf.
2 dl room, 50 g bloemsuiker, 1 tl matchapoeder, 0,5 limoen (zeste en sap)
Afwerking
- 8
Leg een pancake op een bord en druppel er wat maple syrup over.
4 el ahornsiroop - 9
Werk af met matcharoom, blauwe bessen en wat extra matchapoeder.
1 bakje blauwe bessen, matchapoeder (extra om af te werken)
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
Voor de pancakes
- 1
Laat de tepanyakiplaat van de contactgrill voorverwarmen tot 160°C.
- 2
Roer de dooiers met de melk, de suiker, de bloem en het bakpoeder los en voeg er de zaadjes van de vanillestok aan toe.
3 eierdooiers, 90 ml melk, 60 g suiker, 90 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 vanillestokje (de zaadjes) - 3
Klop de eiwitten stijf en voeg er de suiker in delen aan toe.
3 eiwitten, 30 g suiker - 4
Spatel het geklopte eiwit voorzichtig onder het beslag.
- 5
Druppel wat olie op de bakplaat, wrijf de ringen in met olie en zet ze op de bakplaat.
scheutje olie - 6
Vul de ringen voor ¾ met beslag en zet er een kommetje over, zodat de pancakes in ongeveer 10 minuten kunnen garen.
Voor de matcharoom
- 7
Klop de room met de suiker, het matchapoeder, de zestes en het sap van de limoen stijf.
2 dl room, 50 g bloemsuiker, 1 tl matchapoeder, 0,5 limoen (zeste en sap)
Afwerking
- 8
Leg een pancake op een bord en druppel er wat maple syrup over.
4 el ahornsiroop - 9
Werk af met matcharoom, blauwe bessen en wat extra matchapoeder.
1 bakje blauwe bessen, matchapoeder (extra om af te werken)
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten