Pasta met gerookte zalm, geitenkaas en spinazie
Pasta met gerookte zalm, geitenkaas en spinazie
Ingrediënten
4 personen
Spinazie
250 g
Olijfolie
Look
1 teentje
Peper
Zout
Geitenkaas
250 g
Ricotta
150 g
Spaghetti
400 g
Ajuin
1
Pijnboompitten
handvol
Gerookte zalm
250 g
Benodigdheden
Staafmixer, een elektrische staafmixer, waterkoker
Zie je een fout in dit recept?Een probleem melden
1
Breng water aan de kook met een beetje zout.
Advertentie
Water koken? Bespaar tot 10 minuten met een Quooker kraan!
250 g spinazie
2
Maak de spinazie schoon.
olijfolie
3
Verwarm een scheutje olijfolie in een pan. Stoof er de helft van de spinazie in.
1 teentje Look, peper, zout
4
Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Doe de pulp bij de spinazie en kruid met peper en zout.
250 g geitenkaas, 150 g ricotta
5
Doe de gestoofde spinazie in een maatbeker met een pollepel water. Voeg er de ricotta en de geitenkaas aan toe en mix met een staafmixer tot een glad mengsel. Kruid met een snufje zout en flink wat peper.
TIPJe kunt de spinazie vervangen door wat zongedroogde tomaten voor een eenvoudige pastasaus.
400 g spaghetti
6
Kook de spaghetti gaar in het gezouten water.
7
Verwarm een scheut olijfolie in de pan.
1 ajuin
8
Pel de ui en snijd hem in dunne slierten. Stoof de ui in de olie.
handvol pijnboompitten
9
Doe er de pijnboompitten bij en laat even mee roosteren.
10
Giet de pasta af en doe hem bij de uien en pijnboompitten. Roer er een pollepel kookvocht van de pasta, de saus en de rest van de spinazie door. De warme saus laat de blaadjes garen. Breng op smaak met peper en zout.
250 g gerookte zalm
11
Scheur de gerookte zalm in stukken.
12
Werk de pasta af met de gerookte zalm en eventueel wat verbrokkelde geitenkaas.
1
Breng water aan de kook met een beetje zout.
Advertentie
Water koken? Bespaar tot 10 minuten met een Quooker kraan!
250 g spinazie
2
Maak de spinazie schoon.
olijfolie
3
Verwarm een scheutje olijfolie in een pan. Stoof er de helft van de spinazie in.
1 teentje Look, peper, zout
4
Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Doe de pulp bij de spinazie en kruid met peper en zout.
250 g geitenkaas, 150 g ricotta
5
Doe de gestoofde spinazie in een maatbeker met een pollepel water. Voeg er de ricotta en de geitenkaas aan toe en mix met een staafmixer tot een glad mengsel. Kruid met een snufje zout en flink wat peper.
TIPJe kunt de spinazie vervangen door wat zongedroogde tomaten voor een eenvoudige pastasaus.
400 g spaghetti
6
Kook de spaghetti gaar in het gezouten water.
7
Verwarm een scheut olijfolie in de pan.
1 ajuin
8
Pel de ui en snijd hem in dunne slierten. Stoof de ui in de olie.
handvol pijnboompitten
9
Doe er de pijnboompitten bij en laat even mee roosteren.
10
Giet de pasta af en doe hem bij de uien en pijnboompitten. Roer er een pollepel kookvocht van de pasta, de saus en de rest van de spinazie door. De warme saus laat de blaadjes garen. Breng op smaak met peper en zout.
250 g gerookte zalm
11
Scheur de gerookte zalm in stukken.
12
Werk de pasta af met de gerookte zalm en eventueel wat verbrokkelde geitenkaas.
Zie je een fout in dit recept?Een probleem melden
4 personen
40m
Ingrediënten
Spinazie
250 g
Olijfolie
Look
1 teentje
Peper
Zout
Geitenkaas
250 g
Ricotta
150 g
Spaghetti
400 g
Ajuin
1
Pijnboompitten
handvol
Gerookte zalm
250 g
Pasta met gerookte zalm, geitenkaas en spinazie
Een eenvoudige maar heerlijke pasta die je gemakkelijk kan klaarmaken op de camping.Instructies
1
Breng water aan de kook met een beetje zout.
250 g spinazie
2
Maak de spinazie schoon.
olijfolie
3
Verwarm een scheutje olijfolie in een pan. Stoof er de helft van de spinazie in.
1 teentje Look, peper, zout
4
Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Doe de pulp bij de spinazie en kruid met peper en zout.
250 g geitenkaas, 150 g ricotta
5
Doe de gestoofde spinazie in een maatbeker met een pollepel water. Voeg er de ricotta en de geitenkaas aan toe en mix met een staafmixer tot een glad mengsel. Kruid met een snufje zout en flink wat peper.
TIPJe kunt de spinazie vervangen door wat zongedroogde tomaten voor een eenvoudige pastasaus.
400 g spaghetti
6
Kook de spaghetti gaar in het gezouten water.
7
Verwarm een scheut olijfolie in de pan.
1 ajuin
8
Pel de ui en snijd hem in dunne slierten. Stoof de ui in de olie.
handvol pijnboompitten
9
Doe er de pijnboompitten bij en laat even mee roosteren.
10
Giet de pasta af en doe hem bij de uien en pijnboompitten. Roer er een pollepel kookvocht van de pasta, de saus en de rest van de spinazie door. De warme saus laat de blaadjes garen. Breng op smaak met peper en zout.
250 g gerookte zalm
11
Scheur de gerookte zalm in stukken.
12
Werk de pasta af met de gerookte zalm en eventueel wat verbrokkelde geitenkaas.