Chocoladewafeltjes met banaan
Chocoladewafeltjes met banaan
Het perfecte feelgoodontbijt voor als je eens met het verkeerde been uit bed stapt. Jeroen maakt meteen een hoop wafels waar je meerdere dagen zoet mee bent.
Chocoladewafeltjes met banaan
Chocoladewafeltjes met banaan
Het perfecte feelgoodontbijt voor als je eens met het verkeerde been uit bed stapt. Jeroen maakt meteen een hoop wafels waar je meerdere dagen zoet mee bent.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Bloem
500 g
Volkoren bloemEven lekker, veel gezonder
Melk
1 scheutje
Banaan
1
Boter
400 g
Kristalsuiker
300 g
Zout
Bakpoeder
0,5 koffielepel
Eieren
6
Vanillestokje
1
Chocolate chips
200 g
Benodigdheden
Een wafelijzer, een garde, een keukenmachine met k vormig hulpstuk
Ad door De Nieuwe Levensgenieter
Volkoren bloem
Even lekker, veel gezonderWist je dat...? Door volkoren bloem (en geen witte) te kiezen, geef je moeiteloos een boost aan je gezondheid. Volkoren bevat meer vezels: goed voor je darmen (bewezen beschermend effect tegen darmkanker). En geeft je een langer verzadigd gevoel. Met volkoren geniet je dus dubbel van je favoriete gerechten!
400 g boter
1
Smelt de boter in een pannetje op een laag vuur. Het is niet de bedoeling dat de boter kleurt, dus hou dit in de gaten.
300 g kristalsuiker, 500 g bloem, zout
2
Doe de bloem, de suiker en een snuif zout in de kom van de keukenmachine. Laat draaien op lage snelheid tot alles goed gemengd is.
Ad door De Nieuwe Levensgenieter
Wist je dat...? Door volkoren bloem (en geen witte) te kiezen, geef je moeiteloos een boost aan je gezondheid. Volkoren bevat meer vezels: goed voor je darmen (bewezen beschermend effect tegen darmkanker). En geeft je een langer verzadigd gevoel. Met volkoren geniet je dus dubbel van je favoriete gerechten!
0,5 koffielepel bakpoeder
3
Giet er langzaam de gesmolten boter bij. Voeg ook het bakpoeder toe en kneed in de keukenmachine.
6 eieren
4
Breek de eieren een voor een in de kom. Laat de machine draaien tot je het perfecte wafelbeslag krijgt.
1 vanillestokje
5
Snijd de vanillestok overlangs en schraap uit elke helft de vanillezaadjes. Doe deze bij het mengsel.
100 g chocolate chips
6
Voeg ook de chocolade chips toe en laat de machine verder draaien.
7
Laat het beslag minstens een uur afkoelen in de koelkast.
8
Verwarm het wafelijzer op de hoogste stand.
9
Haal het beslag uit de koelkast en schep er met een eetlepel een stevige bal uit.
10
Leg de bal beslag in het wafelijzer en bak tot een goudbruine wafel. Gebruik een (prik)vork om de wafel uit het ijzer te halen. Ga door tot het beslag op is.
1 scheutje melk, 100 g chocolate chips
11
Zet een steelpannetje op een zacht vuur met een bodem melk. Voeg wat chocolate chips toe en roer ze met een garde door de melk tot de chocolade weggesmolten is.
1 banaan
12
Snijd de banaan in plakjes.
13
Laat de wafels even afkoelen en serveer ze met schijfjes banaan en chocoladesaus bovenop.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Ad door De Nieuwe Levensgenieter
Volkoren bloem
Even lekker, veel gezonderWist je dat...? Door volkoren bloem (en geen witte) te kiezen, geef je moeiteloos een boost aan je gezondheid. Volkoren bevat meer vezels: goed voor je darmen (bewezen beschermend effect tegen darmkanker). En geeft je een langer verzadigd gevoel. Met volkoren geniet je dus dubbel van je favoriete gerechten!
400 g boter
1
Smelt de boter in een pannetje op een laag vuur. Het is niet de bedoeling dat de boter kleurt, dus hou dit in de gaten.
300 g kristalsuiker, 500 g bloem, zout
2
Doe de bloem, de suiker en een snuif zout in de kom van de keukenmachine. Laat draaien op lage snelheid tot alles goed gemengd is.
Ad door De Nieuwe Levensgenieter
Wist je dat...? Door volkoren bloem (en geen witte) te kiezen, geef je moeiteloos een boost aan je gezondheid. Volkoren bevat meer vezels: goed voor je darmen (bewezen beschermend effect tegen darmkanker). En geeft je een langer verzadigd gevoel. Met volkoren geniet je dus dubbel van je favoriete gerechten!
0,5 koffielepel bakpoeder
3
Giet er langzaam de gesmolten boter bij. Voeg ook het bakpoeder toe en kneed in de keukenmachine.
6 eieren
4
Breek de eieren een voor een in de kom. Laat de machine draaien tot je het perfecte wafelbeslag krijgt.
1 vanillestokje
5
Snijd de vanillestok overlangs en schraap uit elke helft de vanillezaadjes. Doe deze bij het mengsel.
100 g chocolate chips
6
Voeg ook de chocolade chips toe en laat de machine verder draaien.
7
Laat het beslag minstens een uur afkoelen in de koelkast.
8
Verwarm het wafelijzer op de hoogste stand.
9
Haal het beslag uit de koelkast en schep er met een eetlepel een stevige bal uit.
10
Leg de bal beslag in het wafelijzer en bak tot een goudbruine wafel. Gebruik een (prik)vork om de wafel uit het ijzer te halen. Ga door tot het beslag op is.
1 scheutje melk, 100 g chocolate chips
11
Zet een steelpannetje op een zacht vuur met een bodem melk. Voeg wat chocolate chips toe en roer ze met een garde door de melk tot de chocolade weggesmolten is.
1 banaan
12
Snijd de banaan in plakjes.
13
Laat de wafels even afkoelen en serveer ze met schijfjes banaan en chocoladesaus bovenop.