Wild | Dagelijkse kost

Wild

Eend, konijn, ree ... Het najaar is hét moment om volop te genieten van een sappig stukje wild.

feest Fazant fine champagne met witloof en pommes gaufrettes

feest Fazant fine champagne met witloof en pommes gaufrettes
vlees Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade

vlees Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade
stoofschotel Everzwijngebraad, gebakken aardappelen en rode kool

stoofschotel Everzwijngebraad, gebakken aardappelen en rode kool
vlees Varkenshaasje met fondant aardappelen, gebakken witloof en mosterdroom

vlees Varkenshaasje met fondant aardappelen, gebakken witloof en mosterdroom
ovenschotel Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof

ovenschotel Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof
feest Everzwijnkoteletjes met gratin, boontjes en pepersaus

feest Everzwijnkoteletjes met gratin, boontjes en pepersaus
salade Salade van eend met wortel en citrus

salade Salade van eend met wortel en citrus
vlees Kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille

vlees Kippenbouten met champignons, dragon en pommes paille
feest Hertengebraad met champignonsaus, rode kool, appel-knolseldermash en aardappelwafeltjes

feest Hertengebraad met champignonsaus, rode kool, appel-knolseldermash en aardappelwafeltjes
snel & simpel Omeletwrap met wortelsalade en gerookte eend

snel & simpel Omeletwrap met wortelsalade en gerookte eend
vlees Lauwe salade met eend

vlees Lauwe salade met eend
stoofschotel Fricassee van konijn met kroketten

stoofschotel Fricassee van konijn met kroketten