![](https://images.vrt.be/dako2017_1600s_j75/2018/03/29/544436d1-3335-11e8-abcc-02b7b76bf47f.jpg)
Antwoord van Jeroen Meus
Bepaalde soorten industrieel bladerdeeg worden bereid met margarine maar het enige echte antwoord is: degelijke ongezouten melkerijboter (dus: échte boter) van een degelijke kwaliteit. Bladerdeeg dat caloriearm is en toch perfect lekker en luchtig... dat bestaat niet.