Welke saus kan ik maken als alternatief voor madeirasaus?
"Ik zou graag voor Kerst rundstong klaarmaken, gewoonlijk wordt dit klaargemaakt met madeirasaus, maar aangezien daar alcohol in zit, zou ik graag een alternatief hiervoor hebben. wat kan ik gebruiken? Of welke saus kan ik hier ook bij opdienen? "
I. Wielfaert
Antwoord van Dagelijkse kost