Welk soort room gebruik je voor het maken van je 'Mokka mousse'?
"Slagroom of kookroom of nog iets anders? Bijkomende vraag: In het recept van de Mokka mousse worden de ingrediënten in het recept wel aangepast als je het aantal personen wijzigt, maar niet in het recept zelf om de gelatineblaadjes op te lossen. "
A. van der Laarse
Antwoord van Dagelijkse kost