Wat schaf ik me aan? Inductie- of gasfornuis?

"Wat is nu eigenlijk het beste om op te koken (voor bij een hobbykok thuis). Nu heb ik een gasfornuis, en ben er tevreden over, enkel de opkuis is miserie. Ik nijg naar inductie omdat het dan gemakkelijk te onderhouden is (ik kook dagelijks 2 tot soms 3 keer per dag), maar volgens verschillende bronnen "koken échte koks allemaal op een gasfornuis". "