Wat kan ik zoal doen met het been van een Spaanse hesp?
"Ik heb uit Spanje een volledige gesneden Iberico Bellota schouderham laten leveren. Het been werd er gezaagd bijgevoegd. Wat kan ik daar zoal mee doen? Waarschijnlijk een bouillon...? "
L. Candries
Antwoord van Dagelijkse kost