![](https://images.vrt.be/dako2017_1600s_j75/2018/03/15/53bdeb99-2845-11e8-abcc-02b7b76bf47f.jpg)
Antwoord van Jeroen Meus
Het hangt er natuurlijk vanaf hoe groot je stuk varkenshaas is, maar je moet voor een stuk van 700 g toch rond de 15 à 20 minuten baktijd rekenen. Wanneer je echt zeker wil zijn, koop je best een keukenthermometer om de kerntemperatuur te meten. Wanneer die rond de 70°C schommelt, is het haasje perfect!