![](https://images.vrt.be/dako2017_1600s_j75/2018/03/20/3b5af4c4-2c5c-11e8-abcc-02b7b76bf47f.jpg)
Antwoord van Jeroen Meus
In onze supermarkten worden verse eieren maar zelden in de koelafdeling aangeboden. Toch bewaren ze het langst als ze gekoeld worden, op zo’n 4°C. Op die manier krijgen ook bacteriën geen kans. Vermijd in ieder geval grote temperatuurschommelingen, licht en vocht.