![](https://images.vrt.be/dako2017_1600s_j75/2018/04/16/d016f8e7-4177-11e8-abcc-02b7b76bf47f.jpg)
Antwoord van Jeroen Meus
Je kan de bescheiden hoeveelheid wijn vervangen door een alcoholvrije witte wijn of door een portie groente- of kippenbouillon. Zelfs wat water is een optie. Proef regelmatig en pas de kruiding van de cake aan. Er zal in de meeste gevallen een (bescheiden) smaakverschil zijn.