Je kunt net zoals je een klontje boter zou toevoegen ook een eetlepel olijfolie toevoegen aan je wafelbeslag. Te veel olijfolie zorgt echter voor een wrange smaak. Of je kunt de wafels ook bakken in olijfolie al is olijfolie wel niet heel geschikt om te verhitten op te hoge temperaturen. Kijk dit even na op de verpakking.