Mogen bereidingen met spinazie terug opgewarmd worden?
"Er doen veel verhalen de ronde over de gevaren voor de gezondheid, bij het opwarmen van spinazie of gerechten die spinazie bevatten. Dan zou er een te grote hoeveelheid van een gevaarlijke chemische stof ontstaan. Is het opwarmen écht een onverstandige zaak, of maken we ons teveel zorgen? "
L. Ebraert
Antwoord van Dagelijkse kost