Moet ik prei eerst aanstoven voor ik het in een ovenschotel gebruik?
"Ik ga een ovenschotel met kabeljauw, prei, roomsaus en puree op voorhand maken. Mag ik de prei dan rauw gebruiken om dan uren later in de oven te steken of moet ik die eerst even aanbakken? "
I. MAES
Antwoord van Dagelijkse kost