Mijn zelfgebakken brood smaakt naar gist! Wat doe ik fout?
"Ik heb al dikwijls een broodje voor mij gebakken en de dag zelf is het prima maar ' s anderendaags smaakt het echt naar gist. Alle hoeveelheden zijn nochtans juist afgemeten. Het is bij alle bloemsoorten zo dus moet het ergens bij de gist liggen. Enig idee? "
C. Hermans
Antwoord van Dagelijkse kost