Mijn glutenvrij brood kruimelt nogal veel. Waarom?
"Ik bak zelf gluten vrij brood door enkele soorten glutenvrije bloem samen te voegen. Ik doe er ook eieren en maizena bloem bij voor de binding maar toch blijft het te kruimelig. Wat doe ik verkeerd aub. "
A. Van Hoof
Antwoord van Dagelijkse kost