Mijn chocoladesaus is korrelig? Hoe kan dit?
"Beste Jeroen, ik heb jouw recept van chocoladesaus (met water, suiker, pure chocolade en boter) gevolgd. De saus is superdik en korrelig, hoe kan dit? Heb ik de siroop niet goed gekookt? Had het beter geweest met poedersuiker? Kan ik dezelfde saus maken met room ipv water? "
S. Chong
Antwoord van Dagelijkse kost