![](https://images.vrt.be/dako2017_1600s_j75/2018/04/03/f1073a67-373f-11e8-abcc-02b7b76bf47f.jpg)
Antwoord van Jeroen Meus
Als deegbodems van zand- of kruimeldeeg te lang bakken worden ze taai en zijn ze niet meer knapperig. De oventemperatuur van 180°C lijkt me prima. Probeer even of de bodempjes beter geslaagd zijn na een baktijd van 10 tot 12 minuten. (Ik weet niet of je zelfgemaakt deeg gebruikt of kant-en-klaar. Ook de dikte van de deeglap bepaalt de ideale baktijd.)