Mijn aardbeiengebakjes zijn steeds te hard gebakken. Wat doe ik verkeerd?
"In deze tijd van het jaar gebruik ik graag aardbeien. Ik heb al een paar keer aardbeiengebakjes gemaakt van zanddeeg. Ik doe het deeg in kleine vormpjes (blindbakken) en op 180° en een kwartiertje bakken. Maar ik vind de vormpjes toch steeds te hard worden en niet echt bros. Is de temperatuur misschien te hoog? "
A. Veendorp
Antwoord van Dagelijkse kost