Mag ik frambozensorbet maken met diepgevroren frambozen?

"Er is al veel geschreven over het opnieuw diepvriezen van producten. Graag had ik nu frambozensorbet gemaakt. Aangezien er nog geen enkele framboos in mijn tuin te vinden is en de winkelprijs voor verse frambozen nogal hoog ligt, vroeg ik me af of ik diepvriesframbozen mag gebruiken voor mijn sorbet. Voor mijn sorbet maak ik suikersiroop op het vuur en doe er dan (koude) vruchtenpuree bij. Dit mengsel gaat dan in het turbinetje. Mag dit met diepgevroren frambozen? "