Kruimeldeeg (met amandelpoeder) uitrollen is een hele klus!

"Beste Jeroen, Ik maak mijn kruimel deeg volgens een recept van U, met amandelpoeder. Doch bij het uit rollen breekt hij steeds, ik krijg hem niet rond mijn deegrol en kan hem eveneens niet oppakken (kruimelt). Dat lijkt mij dus al goed. Wat kan er verkeerd zijn. Alvast bedankt Ludo"