Klopt het dat kokosmelk soms schift?

Klopt het dat kokosmelk soms schift?

"Soms, wanneer we een blik kokosmelk openen, is de kokosmelk geschift. Het is waterig met kokos-stukjes. Soms is de kokosmelk dan weer mooi gebonden. Aan wat ligt dit en wat kan je eraan doen? Het gaat over koude kokosmelk. "

L. Knockaert

Antwoord van Dagelijkse kost

Misschien lust je dit ook wel?