Klopt het dat gelatine niet thuishoort in vegetarische bereidingen?

Klopt het dat gelatine niet thuishoort in vegetarische bereidingen?

"Ik denk dat veel mensen die vegetarisch eten, toch - zonder het te beseffen - ook dierlijke producten eten, zoals bv. gelatine. Misschien nuttig om dat even mee te geven... Thanks!"

K. Michiels

Antwoord van Dagelijkse kost

Misschien lust je dit ook wel?