Kan ik ragout van ree op voorhand maken?
"Beste Jeroen, Op oudjaar zou ik een reeragout willen serveren voor 12 mensen. Kan ik deze een dag op voorhand maken en zal het vlees niet droog of taai worden bij het verwarmen ? Of raadt u ander vlees aan ? Alvast bedankt op voorhand en prettige feestdagen! "
K. Sempels
Antwoord van Dagelijkse kost