"Ik heb sinds 1989 een Bamix staafmixer. Ik gebruik die altijd voor het pureren van mijn soepen, maar mayonaise maken met een bamix is mij tot nu toe nog nooit gelukt: De mayonaise blijft vloeibaar; ik kan ze bij wijze van spreken bijna drinken. Voor de goede orde: met de hand lukt mijn mayonaise altijd perfect. Wat doe ik verkeerd ? "
I. Schaillier