Kan ik in bereidingen bruine rum door witte vervangen?
"Voor een sausje (met appeltjes en rozijntjes - geserveerd bij varkenshaasje) heb ik ook wat rum nodig (volgens het recept bruine rum) om alles te 'blussen'. Echter, ik heb enkel witte rum staan. Kan ik dit ook gebruiken, of is de smaak echt wel verschillend? (Of kan ik eventueel nog een andere drank gebruiken, die meer aanleunt bij de bruine rum?) "
W. Van Der Schueren
Antwoord van Dagelijkse kost