Kan ik gratin dauphinois de dag ervoor klaarmaken?
"Ik heb met kerst de gratin dauphinois klaargemaakt en de varkenswangetjes, met veel succes trouwens. Ik wil de gratin nu terug maken, maar een dag op voorhand. Kan dit zonder dat alles een lopend boeltje wordt de dag zelf?"
B. Compté
Antwoord van Dagelijkse kost