Kan ik gewone boter vervangen door lactosevrije boter?
"Ik zou graag een lactosevrije cake maken. In sommige recepten zie ik dat er bijvoorbeeld lactosevrije melk gebruikt wordt om gewone koemelk te vervangen, kun je gewone boter dan ook vervangen door lactosevrije boter? "
E. Plaskie
Antwoord van Jeroen Meus