Is fond hetzelfde als bouillon?

Is fond hetzelfde als bouillon?

"In een recept is er soms sprake van bv. lamsfond of rundsbouillon. Wat hoor je eigenlijk wanneer te gebruiken ? en dan zijn er nog de vaste bouillonpasta's waar ik dan niet weet welke verhouding te gebruiken ... "

G. Van Autreve

Antwoord van Dagelijkse kost

Misschien lust je dit ook wel?