Is er een verschil tussen steriliseren en inmaken?
"Ik zag jouw uitzending over hoe je appelmoes en tomaten in bokaal klaarmaakt. Waarom werd de appelmoes met de weckmachine gedaan en niet de tomatensaus? Is het ook mogelijk de appelmoes volgens de 'tomatenprocedure' te bewaren? Misschien ook even meegeven waarom wel/niet? "
S. Mertens
Antwoord van Dagelijkse kost