![](https://images.vrt.be/dako2017_1600s_j75/2018/03/13/ce1b01eb-26c1-11e8-abcc-02b7b76bf47f.jpg)
Antwoord van Jeroen Meus
Beste Stijn, je vertrekt wellicht zeer binnenkort... Wanneer je een appel schilt en het klokhuis verwijdert, dan ben je al gauw 15 tot 20% van het gewicht kwijt. Tijdens het stoven zal een deel vocht verdampen. Wellicht heb je dus zo'n 25% meer verse appelen nodig.