Hoelang moet ik een ovenschotel afdekken met folie?
"Ik kook al enige jaren en toch weet ik met ovenschotels (bijna) nooit wanneer en hoelang ik het beste afdek met aluminiumfolie. Meestal doe ik dit wat op gevoel, maar bestaan hierover ook algemene principes en/of 'regels'? Alvast dank en culinaire groeten. "
F. De Vos
Antwoord van Dagelijkse kost