Hoe voorkom ik dat mijn rabarbertaart 'zompig' wordt tijdens het bakken?
"Hoe voorkom je dat een rabarbertaart 'zompig' wordt tijdens het bakken, m.a.w. dat er veel vocht op de taartbodem staat? (Ik heb de stukjes rabarber vooraf een uur laten uitlekken maar er kwam weinig uit.) "
C. boone
Antwoord van Dagelijkse kost